患者さんに合わせた栄養療法や「口から少しでも食べる」事を重視しながら、摂食・嚥下機能の判定や対応をしています。ＮＳＴは、医師・看護師・管理栄養士・言語聴覚士が中心となって活動しております。入院時はもちろん、退院してからも医師・看護師・管理栄養士・理学療法士・言語聴覚士の訪問も実施しており、入院時から在宅まで一貫して幅広く対応しております。