参加は管理栄養士がほとんどでしたので、石原先生のお話しは特にとても勉強になりました。

術後の栄養管理をテーマに、手術侵襲時のホルモン変動による下垂体からの水・Naの貯留、糖新生からと交感神経からの高血糖における、血糖のコントロール管理の必要性を講演されました。管理栄養士としては、理解しにくいところを解りやすいことばで説明していただき、高血糖に関しての日ごろの問題点がスッキリ解けていきました。

また、消化管術後の消化管の回復速度が異なることから、術後の有用な栄養管理の方法が理解でき、日々の業務に反映することが出来ることはラッキーでした。

参加者が少なかった分、質問も多くでき、これもラッキーでした。